Стоимость вина напрямую зависит от его качества, вот почему для дорогого, изысканного напитка важно создать достойные условия хранения.
Стоимость вина напрямую зависит от его качества, вот почему для дорогого, изысканного напитка важно создать достойные условия хранения, ведь при несоблюдении правил вино можно испортить. Многие коллекционеры рано или поздно задумываться о создании погреба для вина. В идеале винные погреба должны проектироваться еще на стадии строительства дома, а еще лучше, чтобы проектировала и выполняла все работы одна и та же фирма – так вы сможете избежать многих проблем в дальнейшем. Кроме того, такой подход к созданию хранилища вина оправдан и с экономической точки зрения, так как многие компании, занимающиеся строительством погребов «под ключ», проект делают бесплатно.
Необходимо продумать и набор мебели, которая будет стоять в погребе, а также климатическое оборудование. В большинстве случаев винные погреба обставляют мебелью из натуральной древесины дуба, бука, лиственницы, иногда из природных материалов делают и стеновые панели в погребе.
Мебель из массива дерева изготавливают на заказ, по предварительным замерам параметров помещения и его конфигурации. Разумеется, есть и готовые комплекты мебели для винохранилищ, однако для любителей уникальных интерьеров целесообразнее сделать винные шкафы, стеллажи для хранения бутылок, а также столы и стулья для дегустационного зала по индивидуальным эскизам.
Проект винного погреба - современные реалии
Для создания оптимальных условий хранения вина создается проект погреба. Проектирование и строительство необходимо доверять настоящим профессионалам, которые имеют необходимые знания и опыт в этой области строительства.
Винные погреба могут быть либо только хранилищем вина, либо здесь же можно устроить дегустационный зал, где хозяева будут наслаждаться благородными напитками вместе со своими друзьями. Во втором варианте предусматривается привлекательный дизайн помещения с необходимой мебелью и посудой. Помещения можно разделить на зоны, чтобы вашим гостям было комфортнее находиться в погребе продолжительное время, в дегустационном зале делается температура несколько выше, чем в самом хранилище.
Климатическое оборудование для винных погребов должно включать в себя приборы для фильтрации воздуха, охлаждения и отопления погреба, контроля влажности. Все эти установки должны быть специализированным, разработанные для винных погребов, поскольку обычная приточно-вытяжная вентиляция или бытовой кондиционер для этих целей не годятся.
Материал предоставлен компанией – «Лесомодуль»