Сегодня спортивным питанием называют целую категорию всевозможных продуктов, отличающихся своими изготовителями и предназначением.
Влияние пищевых добавок на обогащение ежедневного принимаемой спортсменами еды изучал американский ученый Карл Ренборг еще в 1934 году. Тогда для создания таких смесей в разных пропорциях использовались всевозможные витамины и микроэлементы. За основу принимали вытяжки из растительных компонентов культур, растущих в местах, где состав почвы содержит большое количество минералов. Сегодня спортивным питанием называют целую категорию всевозможных продуктов, отличающихся своими изготовителями и предназначением. Дозировка и компоненты каждой добавки зависят от нескольких факторов: каким спортом человек занимается, насколько интенсивно тренируется, к каким результатам стремится.
Питание подразделяют на гейнеровое, креатиновое, протеиновое и так далее. Предпочтение гейнерам отдают при желании набрать мышечную массу. Они помогают людям, не способным набрать ее самостоятельно, даже изнуряя себя длительными тренировками и диетами. Употреблять гейнеры полезно также спортсменам, использующим действенную аэробную нагрузку либо тем, кому необходим ускоренный набор требуемой массы тела и не помешает приобрести небольшую прослойку жира. Подробнее описывается один из гейнеров: группа ВСАА и глютамин на http://hsn-sport.ru/bcaa/SAN-BCAA-Pro-Reloaded-456-gr.html производителя. Нет надобности приема такой добавки для желающих сжечь свои жиры и планирующих сохранить мышечную массу на том же уровне.
Вредна она и спортсменам, имеющим предрасположенность к полнению. Основу питания составляет белково-углеводный комплекс с небольшим количеством дополнений. Содержащиеся в составе углеводы помогают ускоренно развиваться мышцам, быстро восстанавливая их и насыщая большим количеством аминокислот. Эффект сохраняется длительный период. Добавку разводят водой или нежирным молоком и принимают за час-полтора перед тренировкой либо приемом пищи. Гейнеры обеспечивают гарантированный набор 2-3 кг мышечной массы в течение месяца.
Креатиновая смесь тоже входит в белковую группу, но имеет немножко иное предназначение. Добавка способствует повышению общей выносливости спортсмена и позволяет применение тяжелых нагрузок. Молочная кислота при этом образуется с дополнительной задержкой. К ней прибегают спортсмены, испытывающие тяжелые, но кратковременные нагрузки: бег и плавание на коротких дистанциях, пауэрлифтинг, бодибилдинг. Продукт необходим и, ведущим активный образ жизни, пожилым людям, так как вырабатываемый организмом естественный белок с возрастом уменьшается. Нуждаются в нем и вегетарианцы – в их повседневном рационе нужные белковые соединения и вовсе отсутствуют.
У людей, ведущих активные тренировки, применение креатина способствует сжиганию жировой массы и созданию мышечной. Этот комплекс спортивного питания не рекомендован лишь при астме, диабете и почечной недостаточности: в этих случаях его использование может привести к побочным эффектам. Кроме этого, благодаря избыточной пропорции белковых соединений, состав частично задерживает в организме воду. Поэтому принимать его рекомендуется, с учетом особенностей организма, от одного до трех раз в сутки, разведя в воде.
В протеиновом питании жиров и углеводов практически нет, но доля белка максимальна. Эта добавка обеспечивает быстрый рост массы мышц, при котором жировой прослойки не образуется. Ее принимают два-три раза в сутки: обязательно за час до занятий и через полчаса после выполнения упражнений. Реальная опасность приема комплекса для организма также присутствует, но лишь при почечной недостаточности либо при непереносимости белка и его составляющих. Так как в протеиновых смесях используется органический очищенный белок, их можно применять и подросткам, и взрослым, и пожилым людям. Совершенно беспочвенно утверждать о вреде таких добавок для почек и печени, если причиной нарушения их жизнедеятельности не стала совокупность каких-то факторов.
Прекрасным катализатором в спортивном и специальном питании остается шоколадный батончик с добавлением злаков и витаминов. Он легко заменяет полноценную дневную норму обычной еды. Разница в составах и соотношении белка, жира, углеводов и глюкозы дают возможность выбора из огромного ассортимента спортивного питания оптимального сочетания необходимого для каждого спортсмена. На большую часть этой продукции не существует противопоказаний, что позволяет использовать их в различных обстоятельствах. Главным остается правильный подбор состава и дальнейший полноценный прием обычного питания.
В отдельную группу можно выделить использование изотонических напитков. Такими спортивными составами торгуют сегодня даже обычные супермаркеты. Увы, особый эффект это питание не приносит. Профессионально приготовленным изотоническим коктейлем можно оперативно восполнить недостаток водно-солевого баланса организма и получить энергетический заряд во время самой тренировки, обеспечив для организма более быстрое восстановление по ее окончании. Такие комплексы состоят из солей, глюкозных полимеров, ароматических и вкусовых наполнителей. Продаются эти составы как в порошках и концентратах, так и полностью готовыми к применению.
Стоит также упомянуть вещества, обеспечивающие всестороннее укрепление организма, называемые иммуномодуляторами. Они способны укрепить печень, нормализовать пищеварение, улучшить состояние сна, мужское либидо, активировать процессы мозговой деятельности и все остальное. Производство таких товаров с каждым годом возрастает, а предприятия специализирующиеся на их выпуске, начинают охватывать все большие области жизнедеятельности организма, начиная с мелочей и заканчивая жизнеобеспечивающими функциями. Есть немало составов, предотвращающих травмирование и укрепляющих суставы, мышцы, связки.
Составы основной части препаратов содержат в больших количествах заранее сбалансированные микроэлементы, необходимые как серьезным спортсменам, так и людям, контролирующим свой внешний вид и здоровье. Сегодня большинство производителей спортивных добавок охватывают практически любые потребности как начинающих спортсменов, так и настоящих мастеров в различных видах состязаний. Многие из, высказанных непосвященными, противопоказаний об этих продуктах, совершенно неоправданны, что периодически доказывают собственными результатами известные профессионалы спорта. Необходим правильный подбор комплекса, соблюдение установленных правил, прием препаратов в дозах и во время указанное на упаковке, а также приобретение их только из надежных источников.